De Hermelijn, in het pittoreske dorpje Wannegem

Wannegem-dorp, nabij Kruishoutem. Wie houdt van idyllisch tafelen moet beslist halt houden bij De Hermelijn, een gezellig restaurant in een dromerige setting. Wie hier binnenstapt, lijkt even terug te gaan in de tijd, want dit pand ademt authenticiteit.

Op mooie dagen is het er genieten op het terras of in de tuin, met een wijds zicht op het achterland.

Achter het fornuis staat chef Jeroen Denis. 

De keuken serveert lekkere, seizoensgebonden gerechten met oog voor detail en aandacht voor het streekproduct (witloof, hoppescheuten, ...). Hier dicteert het marktaanbod wat op het suggestiebord verschijnt.

's Zomers kan u genieten van een heerlijke fruits-de-mer schotel (dagelijks verse aanvoer uit Parijs of Yerseke). 's Winters brandt het gezellige haardvuur en neemt wild een prominente plaats in op het menu.

Welkom in De Hermelijn!